2016年6月

マゴチを釣って熟成させる

2016.06.04

マゴチを釣って熟成させる

ついに仕事がひと段落。春です! さて、今回はずっとやってみたいと思いつつやってなかった、マゴチ釣り。たいてい底物って、おいしい。ぜひとも自分で釣って食べたい。釣りとしては、底で泳いでる魚って捕食...

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    Ayano Inoue

    釣り歴数年。主に神奈川、千葉、東京、静岡らへんで釣りしています。釣った魚を美味しくいただけるように料理の腕を磨くこと、あと地味に100魚種を釣るのを目指してます。

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