皆さんこんにちは！先日より始まった人気の『川のぬし釣り』企画ですが勝手に人気企画化w、ブログを読んで頂いた皆様から、「ハス美味いよ！」とか「ウグイ食ってねーじゃん！」なんて声を頂いて若干焦っている居酒屋村上です∑(；ﾟωﾟﾉ)ﾉ

山奥で育った田舎者なのに「川魚は当然キャッチ＆リリースだよね( ･´ー･`)ﾀﾞﾛ?」なんてキザったらしいことをいうつもりは微塵もないのですが、釣った後の予定や釣嫁のご実家という好き勝手できない台所事情も重なって、これまでのシリーズでは釣った魚を「食す」という一番大事な部分に至っていませんでしたorg

ということで今回は！完全に美味しく頂く目的で『川のぬし釣り』企画始まりの地、釣嫁実家横の小川に行ってきましたー ﾋｨ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━ﾊｧｯ!!
帰省ついでにちょろっと釣りしただけなんて誰も知らない(´ー`)ﾝﾌﾌ

早速ポイントへ！！

今回の対象魚は、自分の中で既に幻の魚となりつつあるオイカワを一切切り捨て、
前回この川で仕留めた「ぬし」ことカワムツ（ハエ・ハヤ）一択( ･`д･´)！！

なんでカワムツ（ハエ・ハヤ）一択かって？

そりゃデカい魚のほうが身を沢山食べられるからに決まっています(*´艸｀*)
居酒屋村上30歳、まだまだ質より量を求めます(・∀・)ｳｼ!!

レッツ・カワムチング！

今回の餌は1.8gのわりと細身なシェイプのスプーン！

初回の釣行で、なんとなくぬしの潜む場所と瀬を把握していたので、短時間でササッとチェックしていきます(`Д´)ゞﾗｼﾞｬｰ!!

こんな感じの川幅1メートルもない場所ですが、草が生い茂っていたり、内側がえぐれてそうな岸際にスプーンをポチャンと落としてゆ～っくり巻いたら・・・

ｷﾀﾖｰ!!(;｀O´)o/￣~ >ﾟ)))彡
©Mr.NoBite

早速良いサイズの食材カワムツ（ハエ・ハヤ）が釣れました(*´艸｀*)

同じ要領でめぼしいポイントを釣り下がっていくと・・・

ｷﾀﾖｰ!!(;｀O´)o/￣~ >ﾟ)))彡
©Mr.NoBite

やっぱりいるところにはいます(ﾟ∀ﾟ)!!

今回は全て同じスプーンで釣り続けましたが、最後に試しに投げてみたこのスプーン！細身のボディがキビキビと泳ぐその動きがカワムツ達を魅了したのか、これまで反応していなかった小さなサイズの魚もチェイスしてくる( ﾟДﾟ)ﾅﾝﾄ!!

ただし魚のサイズが小さいのでヒットには至らない(´Д｀)=3

そんなこんなで30分ちょっとの釣りでしたが、カワムツ（ハエ・ハヤ）沢山釣りました(*´艸｀*)

カワムツウォッチング！

料理の前にカワムツウォッチング！

オイカワ級とまではいきませんが綺麗な魚体ですヽ(´∀｀)

コイツなんてすごく綺麗なシルエット！！これは皆大好きジョイクロことジョインテッドクローの『リアル カワムツ』カラーとしてラインナップして欲しいカラーです(´Д｀；)ﾎｼｲ

カワムツクッキング！

いよいよメインのカワムツ（ハエ・ハヤ）料理の時間！！

きっとどこかでカワムツを「ハヤの甘露煮」として食べているのだと思いますが、自らの手で捌いて頂くのは20年振り位かもしれません(ﾟДﾟ)ﾏｼﾞ!?
っていうか10歳の時と同じことをしている自分、まだまだ子供心を忘れません(・∀・)!!

今回はシンプルに塩焼きと煮魚にして頂きました。三枚におろした身を一度冷凍して刺し身で頂く！なんて強者な方もいるみたいですが、今回は自粛します(´・ω・`)ﾑﾘ

■カワムツ（ハエ・ハヤ）の塩焼き

ウロコを取って内臓を出したらキッチンペーパーで水気を拭きとって、塩をまぶして15分置いて水気を出して締めます。

その後、再度キッチンペーパーで水気を拭きとって、グリルの弱火でじっくり両面を焼き上げました(・∀・)!!

久しぶりに食べるカワムツの身は、塩で締まってしっかりしていて、少し川魚の香りがするものの全く臭みはなく、、、

うっ、、、ウルトラ美味い((((ﾟ □ﾟ；)！！
カワムツ（ハエ・ハヤ）のリピート決定です。

■カワムツ（ハエ・ハヤ）の煮付け

その美味しさは煮付けにしても変わらず、もはや言うことはありません(*´艸｀*)

美味い！！
いやー、こんなに美味しいならもっと早くから食べておけば良かったと後悔するレベルですヽ(´Д｀；)

今後は天ぷらや甘露煮にも挑戦していきますヽ(´∀｀)ｻｼﾐ

最後に

もしかすると日本で一番身近な川魚かもしれないカワムツ（ハエ・ハヤ）は、餌でも毛針でもルアーでも簡単に狙えちゃうので、お子さんがいらっしゃる方にもピッタリ*･ﾟ(n‘∀‘)ηﾟ･*

皆さんも是非、近所の川でカワムツ（ハエ・ハヤ）をお楽しみください(・∀・)ノ

持って帰る時はこういうブクブクをお忘れなく―！

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