2022.02.03

アジングに行ったらサバが大量に入荷したのでアジの酢締め・締めアジならぬ締め鯖を作ってみました！

皆さんこんにちは！2022年早々にアジングに行った帰り、なぜかその日よく釣れたサバを大量にもらったの...

2021.08.31

専醤大好きマンの居酒屋村上が専醤でおなじみヒシク藤安醸造の新商品をモニターしてます！

皆さんこんにちは！最近カヤックを乗り換えたい熱が高まり各種フリマサイトで「足漕ぎ カヤック」「ホビ...

2021.02.24

長谷園のいぶしぎんで燻製醤油を作成！部屋で燻製できる燻製器って最高！

皆さんこんにちは！音声SNSのClubhouseを登録したものの、うまく活用できている感がない感じの居酒屋村...

2016.04.05

2016年初漕ぎ！長崎に遠征してカヤックで桜鯛とアオリイカを狙ってきました！

皆さんこんにちは！前回の釣行で運良くヒラメをキャッチして調子に乗り、違う種目の獲物もいけるやろ！...

2016.01.24

九重フィッシングリゾートで仕留めたニジマスの燻製レシピを公開！！

燻製って聞くとザ・アウトドアな感じで、ワイルドな響きがしてめっちゃ格好良いと思っている居酒屋村上(...

2015.08.15

調味液で煮るだけの簡単料理『まじゃくの煮付け』のレシピを公開！！

皆さんこんちには！今回のレシピブログも前回のまじゃくの「甘辛煮」に続いて、まじゃく料理についてお...

2015.08.14

『天ぷら以外でまじゃくを食べたい！』そんな方へ、まじゃくの甘辛煮のレシピを公開！！

居酒屋村上のレシピシリーズ第三弾！！ 久しぶりのレシピシリーズですが、ブログの更新自体が久しぶり...

2015.06.25

アジを使ってオシャレな料理を作りたい！そんな方へ居酒屋村上的オイルサーディンのレシピを公開！！

居酒屋村上のレシピシリーズ第二弾！！ 一度きりの空振り企画に終わらず、第二弾が登場して、こんな...

2015.06.20

アジが大量に釣れ過ぎて困った？そんな方へ居酒屋村上的アジのみりん干しレシピを公開！！

千葉県の房総に住まい「一生懸命生きている魚達のパワーを頂くからには食べ残さない」、「食べ残さず骨...