皆さんこんちには！今回のレシピブログも前回のまじゃくの「甘辛煮」に続いて、まじゃく料理についてお届けする居酒屋村上です(`Д´)ゞﾗｼﾞｬｰ!!
これにてまじゃく料理シリーズは一旦終了φ(｀д´)

材料

まじゃく：２匹

・調味液
酒　：大１
味醂：大１
砂糖：大１
薄口醤油：大１

シンプル(ﾟ∀ﾟ)!!

作り方

１．調味液を合わせて中火にかけます。

２．沸騰したら火を弱火にして、生のマジャクを投入します。

３．適当にひっくり返したりして、煮汁を絡めながら煮切れば完成(*´∀｀*)

まじゃくの煮付け、いただきます！

まじゃくの甘味や甲殻類っぽさを感じられる、まじゃくそのものの味を楽しめるおつまみにぴったりな仕上がりにヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ

また、軽く煮ただけで殻を取らずに食べられるのは、殻が柔らかいまじゃくならでは(*´艸｀*)

最後に

せっかく揚げ物以外のまじゃく料理を作るなら！ということで作った煮付けは、ご覧の通り調味液でまじゃくを煮るだけの簡単料理(・∀・)！

そもそもまじゃく自体あまり身近な食材ではありませんが、見つけた時は是非お試しください(`Д´)ゞﾗｼﾞｬｰ!!