2015.04.21

房総の磯師から送られてきたヒラスズキを食べまくりました！！

房総の磯師を突如受け入れたり、西の果てから白子が送られて来たりと、2015年度もドタバタの始まりを迎...

2015.04.19

大人の修学旅行で釣れた青物三兄弟（春マサ・ヤズ・ネリゴ）を調理しました！！

自分の不注意により、超お気に入りのデジカメ（Optio WG-2）のを失った代償としてなのか、奇跡的に青物...

2015.04.14

そろそろシーズンイン！！居酒屋村上的ワタリガニの仕入れ術公開！！

春は産卵祭り！ チヌのノッコミから始まりブラックバスやヒラマサ、ブリなどの青物、ヒラメなんかも...

2015.04.12

西の果てで発見された白子が、居酒屋村上にやってきた！！

はるばる関東から西の端まで遠征してきて、ついに伝説の白子を発見したお騒がせ伍長。詳しくは前回のブ...

2015.04.11

房総の磯師が九州のヒラスズキを狩りに突然やってきた！！

亀の手をむしってきて食べたり、釣ったシーバスのウロコを食べたり、壱岐に泊まりで釣りに行ったりと、...

2015.03.28

ジギングで釣れたシーバスを色んな料理にして食べてみました！！

最近ヤドカリを食べたり、シーバスのウロコやエラを食べたりして、そもそもの食文化を疑われていないか...

2015.03.27

ジギングで釣れたシーバスの色んな部位を食べてみました！！

たまには真面目に文章を書いてみる居酒屋村上DEATH（・∀・）！！ なんとなく背びれを。 皆さん...

2015.03.20

身近な磯場にいる美味しい食材、亀の手やヤドカリを採取して食べてみました(*´ー｀*)

先日のオキアサリハンティングの際、発掘開始から一時間半位経った頃、オキアサリのスクールもボチボチ...

2015.03.18

今年もランカーアサリことオキアサリの時期がやって来ました！！

ここのところ、ちらりほらりと耳にするアノ獲物の噂話（・○・）ﾎｫｰ 昨年はランカー捕獲に至らず、涙...

2015.03.16

シーバスを狙っていた時に釣れた乗っ込みチヌこと黒鯛料理9品をご紹介(*´艸｀*)

最近夜な夜なシーバスを狙いに海辺を徘徊している居酒屋村上ですヽ(・ε・) 先日も佐賀県のメジャー河...