2015.04.14

そろそろシーズンイン！！居酒屋村上的ワタリガニの仕入れ術公開！！

春は産卵祭り！ チヌのノッコミから始まりブラックバスやヒラマサ、ブリなどの青物、ヒラメなんかも...

2015.04.12

西の果てで発見された白子が、居酒屋村上にやってきた！！

はるばる関東から西の端まで遠征してきて、ついに伝説の白子を発見したお騒がせ伍長。詳しくは前回のブ...

2015.03.28

ジギングで釣れたシーバスを色んな料理にして食べてみました！！

最近ヤドカリを食べたり、シーバスのウロコやエラを食べたりして、そもそもの食文化を疑われていないか...

2015.03.27

ジギングで釣れたシーバスの色んな部位を食べてみました！！

たまには真面目に文章を書いてみる居酒屋村上DEATH（・∀・）！！ なんとなく背びれを。 皆さん...

2015.03.20

身近な磯場にいる美味しい食材、亀の手やヤドカリを採取して食べてみました(*´ー｀*)

先日のオキアサリハンティングの際、発掘開始から一時間半位経った頃、オキアサリのスクールもボチボチ...

2015.03.18

今年もランカーアサリことオキアサリの時期がやって来ました！！

ここのところ、ちらりほらりと耳にするアノ獲物の噂話（・○・）ﾎｫｰ 昨年はランカー捕獲に至らず、涙...

2015.03.16

シーバスを狙っていた時に釣れた乗っ込みチヌこと黒鯛料理9品をご紹介(*´艸｀*)

最近夜な夜なシーバスを狙いに海辺を徘徊している居酒屋村上ですヽ(・ε・) 先日も佐賀県のメジャー河...

2015.03.06

福岡の伊崎漁港で水揚げされた食材を使って魔法の粉を作りました！！

釣りに行けてない週末に、フォトブックがもらえる「ノハナ（nohana）」の今月分を作成する居酒屋村上φ(....

2015.02.27

有明海の固有種「ハクラ」こと有明海産スズキを食べてみました！！

2014年末より有明海に生息する色んな魚種を調べていた居酒屋村上φ(. _.)ﾌﾑﾌﾑ 有明海といえばムツゴロ...

2015.02.24

キスよりも美味しい！？ハゼクチの天ぷらを作りました(*´艸｀*)

有明海シリーズ第二弾で、無事にハゼクチに会うことができた居酒屋村上(*´∀｀*) ということで今回...